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而拓展的方向，從肯德基的選擇上也能窺知一二。微信生態下，私域流量與公域流量的深度融合，對餐飲品牌來說，將是一個龐大的、精細化的、能夠實現隨時轉化的移動客流與粉絲池。不僅僅是品牌自身的社群、會員體系，任一用戶的熟人圈，如網絡社群、親戚好友群等，其通過轉發達成的裂變與傳播，都有可能餐飲品牌直播的“潛在轉化入口”。
第二，開始尋求長期主義，動蕩環境里唯有“握在手里的”才是自己的。
當餐飲直播囤券成為新的習慣后，消費者的心態已經從初期的“嘗鮮、買大牌、買品質”，逐步向“買便宜、貨比三家”轉移，開始出現“哪便宜去哪買”的情況。
這樣的環境中，對于品牌勢能相對不強、顧客忠誠度不夠高的品牌而言，行業進入常態化直播布局，意味著只有高粘性的固定客流才是“真實顧客”。而從肯德基布局視頻號來看，也同樣證明，頭部餐飲品牌開始在直播中搶奪“固定客流”了，此時“轉戰”視頻號直播，不僅能搶先奪下“新陣地”，進一步圈住“真實顧客”，更能在“風口剛起”時順風而行，達到1+1遠大于2的效果。
第三，回歸餐飲消費初心，“顧客在哪，我就在哪”，把生意開進消費者的家里。
面對理性務實的消費環境下，對于顧客來說，選擇的成本越高也就代表著消費意愿越低，因而當下餐飲品牌提升客流、擴大營收及市場占有，最直接的途徑之一，就是靠近消費者。
由此產生的現象，我們能看到餐飲品牌從今年開始正在不斷布局新場景、新業態。比如線下門店進社區、下縣城，甚至開進高速服務站、年輕人愛的寺廟等。而在線上，最好的辦法就是“多面開花”，“顧客在哪，我就在哪”。
回到肯德基此次視頻號首播事件上。事實上，從百勝中國的財報數據中可以看到，數字訂單（包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單）約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的85%，肯德基APP和微信小程序，是肯德基服務消費者、運營會員的主要平臺，在小程序日均交易單量中是非?？壳暗纳碳?。
因此，肯德基在微信生態中，如果能夠利用好用戶多年積累的入口習慣并充分發揮已有的私域價值，其視頻號直播能夠帶來的流量，以及直播轉化的交易天花板，都將更上一層樓。
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600w“開門紅”背后：
槍響，新一輪餐飲“流量爭奪戰”起跑
進入四季度，客流銳減、營收折半，各類低價競爭與大牌的強攻，大多餐飲商家們依然陷入流量焦慮，不停叫苦顧客被“強勢分流”。但與此同時，更多的餐飲大牌、連鎖品牌們，已經開始新一輪的“流量爭奪戰”，進一步“攻占”新消費者心智。
據內參君了解到的信息，接下來，基于此次視頻號首播的成功經驗，肯德基后續還將在雙十一營銷節點開展連續11日的直播。
啟動視頻號直播，可以說對于肯德基、甚至餐飲行業而言，既是一次流量爭奪的嘗試，更是進一步植入消費習慣與提升品牌勢能的布局。
隨著肯德基與頭部餐飲品牌們的探索與“鋪路”，前端、后端的布局，可以預測的是，在視頻號布局或直播將成為餐飲商家們新的戰略方向以及品牌們爭搶的“新流量入口”。
如今，新一輪“流量爭奪戰”的槍聲才落，餐飲品牌再次回歸同一起跑線，對于下一個“競速冠軍”的誕生，讓我們拭目以待。
來源：餐企老板內參 張心笛 共2頁 上一頁 [1] [2]
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