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來源：餐飲老板內參 余從
“本來以為是小概率事件，沒想到是全國統一的騙術！”
“我真的服了！”
9月末、10月初，就國慶前后十幾天的時間里，湖南婁底的餐飲人佳佳遇到了4個“吃壞肚子的顧客”。
“他們在網上找到我們門店工作人員的微信，加過來，然后說自己近期來我們家吃，吃完后回去肚子不舒服，說我們家食材不新鮮。”
接著，對方發來一張餐飲門店的5星好評截圖。
“好評圖片發過來，說明在我們家吃的。然后他們就說，肚子不舒服開了藥，要我們商家這邊賠付藥費。”藥店的圖片，幾種藥合起來的圖片，還有支付寶收款碼圖片也一并發到佳佳手機上。
佳佳按照對面的要求，把醫藥費轉入指定支付寶賬戶后，對方步步緊逼，又問道：“餐費不能退嗎？”
在佳佳委婉拒絕后，對方緊接著給出一個方案“大家各退一步吧，您這邊把我們餐費報50就行，咱們有了微信下次光顧提前給您發微信，退了您截個圖謝謝。”
第一次食安索賠事件發生后，佳佳沒想太多，以為事件就這樣告一段落。沒想到，這只是個開始。
賠償4次后，有些惱火的佳佳翻看聊天記錄，發現找上門理賠的人在表述上有這些共同點：
1、語言結構——先說在我們家吃壞東西，肚子不舒服，最后‘我真的服了’，退款也不是一口氣要到頭，先讓退餐費或者藥費，成功后再要下一個
2、圖片信息——藥的圖片，門店好評圖片
3、退款方式——表示點了外賣的顧客不接受外賣平臺直接退款操作，讓商家通過微信或者支付寶轉賬。
◎相同的話術
她認為，這是一群有預謀、有套路的人做的。
幾天前，成都烤肉店老板老徐在內參課程群中說，自己餐廳近期遇到好幾起餐飲詐騙事件，套路如何如何，描述越看越熟悉，和她經歷的大同小異。并且有多位來自不同地區的餐飲老板表示，自己今年在不同時間也密集遇到過。
她震驚地發現，這個自己以為是小概率的事件，居然是個全國統一的騙術！
不能一直這樣下去
老板們想了這些方法
來自合肥、一個月內被這樣“敲詐”過十多次的餐飲人倪總也表示，“出了食安相關的事情，剛開始沒想到會是別人故意干的。然后就看到了人的多樣性，有的人真的生要。”
◎其他餐飲人也有過被“生要”的經歷
就在撰稿的這兩天，佳佳遇到了第五個“吃壞肚子的人”。
這回，她沒轉錢。
和之前的處理方法一樣，她先誠懇道歉，詢問對方身體現在是不是有好一點，表示關切。緊接著表示，這個事情品牌非常重視，自己想要親自上門道歉。“對方如果真的哪里不舒服，我覺得我買個果籃，去人家那里看望也是可以的。”
但在佳佳提出上門看望后，第五個“吃壞肚子的人”再也沒有回復消息了。
◎給對方微信轉賬，顯示賬號異常
通過上門這個方法，佳佳這邊這場以食安為話題的騙局算是有個比較好的結尾。其他幾位遇到相似事件的餐飲老板，也在多次轉錢后找到了自己的解決辦法。
倪總也告訴內參君了一個秘訣，其實餐飲人完全可以“硬氣一些”。“我知道我們家的衛生情況、食材的質量什么都是每天進行檢查，完全沒有問題的，建議各位老板也能硬氣一些……”
倪總告訴內參君，關于食安投訴問題，整體的流程如下： 共2頁 [1] [2] 下一頁
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