|
今年春節假期人們出行需求增多，京城各大飯店成為市民游客吃年夜飯的熱門目的地。目前，北京國際飯店、首鋼園香格里拉等酒店年夜飯已基本訂滿，預訂率較去年同期增長超過50%。除桌餐外，按位訂的自助餐廳也十分受歡迎。春節假期里，新春嘉年華、酒店廟會、非遺體驗等活動也將在各家飯店如期開展。
春節臨近，各家飯店一天比一天熱鬧。走進北京國際飯店大堂，許多游客正在新春裝扮下拍照留念，紅紅火火的喜慶氣氛撲面而來。吃年夜飯，人們都習慣了飯店包間的套餐，自助餐廳的年夜飯，對許多人來說還挺新鮮。今年旅游消費火熱，拉動酒店年夜飯快速增長，自助餐年夜飯也受到更多消費者的喜愛。
“在北京過年，就吃點兒和老家不一樣的。”在北京工作的李女士兩個月前剛當上媽媽，今年她決定把自己父母和公婆都接到北京一起過年，早早就在國際飯店霄云廳訂下餐位。“我和先生一個南方人一個北方人，兩家老人口味不一樣，在自助餐廳吃年夜飯，剛好都能照顧到。”
記者了解到，今年霄云廳自助餐年夜飯298元一位，目前已預訂29桌，預訂率達101%，同比去年增長61.5%。年三十之后，這個餐廳還將變身“國際新春美食大集”，為食客帶來百余款老北京小吃和全國各地美食。
嘉里大酒店的自助餐廳同樣預訂火爆，除了全國各地特色美食，海鮮、刺身、牛排等也一應俱全。“今年大家都愿意出來吃飯，既熱鬧也省事兒。”酒店相關負責人告訴記者，今年自助餐廳預訂人數比往年有大幅增加，中餐廳年夜飯上座率預計達到100%，晚8點后還要翻一次臺。
相對普通飯店而言，高檔酒店年夜飯普遍更精致，人均價格也更高。以北京國際飯店為例，頂層長安28餐廳除部分零點菜品外，還在春節期間供應1888元雙人餐和2888元3至4人家庭套餐；譚府餐廳則提供售價7888元的10人家宴，包含魚唇燴海參、東海大黃魚等菜品。
首鋼園香格里拉酒店在1月27日至2月16日期間，為客人奉上“團圓宴”。賓客可以在群明生輝大宴會廳、山海同慶多功能廳或香景庭半開放包間內吃團圓宴，包含4888元至9888元不同檔位的菜單，還有南方的盆菜、龍年瑞祥小蛋糕等特色美食。
旅游消費升溫帶動高端餐飲提質升級，盡管人均價格偏高，許多酒店年夜飯餐位也早已預訂一空。國際飯店譚府餐廳主營譚式官府菜，目前包間和大桌都已經預訂出去，預訂人數同比去年增長63%。首鋼園香格里拉超過9成的座位都已訂空，目前只有大宴會廳少量桌位可供預訂。隨著旅游行業回暖，在京城各大酒店享用年夜飯正成為新年俗。
來源：北京日報 楊天悅 潘福達 武亦彬
紅商網優質內容還將同步分發到公眾號、視頻號、頭條號、西瓜抖音、網易號、搜狐號、企鵝號、百家號、好看視頻、新浪微博等國內主力流量平臺。
|
