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近一段時間，以2元面包店、10元快餐店為代表的平價商品和服務逐漸走紅。這些平價小店填補了市場空白，回應了大眾消費的需求，但如何在價廉的同時保證物美，考驗著商家的能力。小店的低價平價策略能維持多久，還有待市場檢驗。
近一段時間，以2元面包店、10元快餐店為代表的平價商品和服務逐漸走紅。借助社交媒體平臺和網絡的擴散放大效應，一些主打“超值”的平價小店生意火爆。
有業內專家表示，隨著各種商品服務的升級和各色商業服務業態的更新，這些平價小店突出商品和服務的本質屬性“去繁存簡”，填補了市場空白，回應了大眾消費的需求，但平價消費賽道要走下去并不容易。如何在價廉的同時保證物美，考驗著商家的能力，小店的低價平價策略能維持多久，還有待市場檢驗。
平價小店“突然”走紅
近期以來，全國多個城市出現2元面包店，一批專門售賣低價面包的商店“抄底”面包市場，突然火了起來。
“這樣的價位與動輒十幾元到幾十元一個的連鎖品牌面包形成鮮明對比，我也期盼自家樓下能早日開一家2元面包店。”北京市民小何表示。
這些2元面包店一般分布在菜市場、小區、學校周邊，店面不大，卻受到不少消費者青睞。有店主表示，每天能賣出600個面包，去掉原料、人工、房租和水電費等成本，利潤率在60%左右。
除了面包店，一些平價食堂、理發店、量販零食店等也不斷興起。借助社交媒體和廣告推銷，一些商鋪的生意呈現火爆局面。
在安徽合肥，原先給附近工地工人提供飯食的一家路邊小食堂，由于飯菜種類多而且味道不錯，熱度不斷升高，吸引了不少市民前來就餐。“10元一頓，30多樣菜可供選擇，還有烤鴨、冬瓜排骨湯、里脊肉、蛋餃等‘硬菜’，真實惠！”前來就餐的市民表示。
低價理發店也在一些城市中流行起來。家住北京市海淀區的趙晟，去年發現小區附近有一家10元理發店后，再也沒有去過別的理發店理發。“我留著平頭，不用洗燙吹，理個發是很簡單的事，沒必要花幾十元、上百元。去那些裝潢很好的理發店，還要面對理發師軟磨硬泡地推銷辦卡，10元理發店就不會。”趙晟告訴記者。
平價消費賽道逐漸火熱
平價小店的走紅，為平價消費逐漸火熱提供了生動的注腳。近年來，從零售到餐飲，平價消費賽道日漸受到市場關注和青睞。尤其是在下沉市場，供給側的平價商品和服務持續發力，有效撬動了市場，以平價咖啡、平價家居等為代表的縣城、小鎮“新業態”層出不窮。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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