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12月14日訊，距離“外賣吃出生雞肉”一事上熱搜后僅一個月，塔斯汀加盟店又因“漢堡中吃出保鮮膜”被罰。天眼查App顯示，近日，棗陽市塔斯汀漢堡店因食品中混有異物，違反食品安全法，被棗陽市市場監督管理局罰款2萬元。
處罰事由顯示，有消費者舉報當事人銷售的漢堡中混有異物，執法人員檢查監控視頻顯示，涉案保鮮膜系在清洗工序中混入，店員使用了夾帶保鮮膜的蔬菜制作漢堡。經查明，當事人門店為福州塔斯汀餐飲管理有限公司的加盟店。變更記錄顯示，棗陽市塔斯汀漢堡店已于近日更名為棗陽市雙林餐飲店。
從“生雞肉”到“保鮮膜”，食品安全問題像一把“達摩克利斯之劍”，懸在高速擴張的塔斯汀頭頂。窄門餐眼數據顯示，截至目前，塔斯汀已憑借加盟模式在全國范圍內開出約6400家門店，而在2022年3月塔斯汀創始人楊兵的內部信中，當時的數字還只有1200家。
“塔斯汀的急速擴張，供應鏈能力和門店管理能力不一定能跟上。”談及塔斯汀高速發展隱患，業內人士表示，門店培訓如不到位則易滋生很多問題，而監管機制的缺失會將問題放大。“盡管塔斯汀現在是跑得最快的那個，但不斷爆出的食品安全問題，猶如塔斯汀華袍下的虱子，該如何讓品牌在快速擴張中走得平穩，仍是塔斯汀的長期課題。”
根據第三方投訴平臺黑貓投訴數據顯示，標記為“塔斯汀”的相關投訴高達2000余條，內容多涉食品安全、霸王條款、以及售后矛盾等，由于客訴數量過于龐大，截至發稿，仍有相當一部分投訴進度顯示為“已回復”，尚未得到妥善處理。
來源：中國網財經 記者 喬漪
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