日本核污染水悍然排海,安全問題引發爭議,也將與日本美食深度綁定的日料店置于漩渦中。
“客人少了”“已經換掉日本食材”“準備關門轉型”......當前,國內日料店正陷入一場“地震”。
日料店里不再有日本水產
“不去吃就對了,污染太嚴重,口腹之欲哪有健康重要。”日本核廢水入海后,不少網友表示短期內不會再去吃日本食物。
中國海關總署發布公告稱,自8月24日起全面暫停進口原產地為日本的水產品。隨后,全國各地多家日料店也迅速在社交平臺上作出聲明,嚴格遵循國家制度,停止進口日本水產。
8月24日,“半藏”日料店發布了食材產地調整公告,宣布將全面暫停進口產自日本的水產品。
位于北京國貿的酒場日式料理的工作人員25日告訴中新網,一個月前店里就已經訂不到日本水產了,現在店內進口的海鮮來自加拿大。位于朝陽的京.YUZU居酒屋表示,已經把所有日本水產列入禁止名單,目前店內進口海鮮大多來自澳大利亞。
在人均500元及以上的中高端日料店紛紛與日本水產品切割時,一些價格稍低的日料店也“求生欲”滿滿,宣布“店內從未使用過日本水產”。
知名連鎖日料“將太無二”的員工向中新網表示,店內目前沒有從日本進口的食材。某位于海淀的日料小店老板也稱,店內的海鮮從來沒有來自日本的,都是福建來的。
不過,對于“還在用日本進口水產嗎”這個問題,也有日料店沉默不語。中新網致電Kurogi黑木(上海店),工作人員表示對此不清楚,并拒絕找其他工作人員回答該問題。
8月24日,遠眺因海嘯受損的福島第一核電站。據報道,北京時間8月24日12時左右,日本正式開始將福島第一核電站的核污染水排放至太平洋。
更換進口地后,
食材品質如何?
水產品污染擔憂發酵,近日來一些日料小店已經感受到了客量減少的寒意。不過,一線城市部分高端日料店的消費者卻有增無減。
“趁著食材污染前最后體驗一波干凈的進口食材。”平常很喜歡吃刺身的玉倩(化名)解釋說。 共2頁 [1] [2] 下一頁
紅商網優質內容還將同步分發到公眾號、視頻號、頭條號、西瓜抖音、網易號、搜狐號、企鵝號、百家號、好看視頻、新浪微博等國內主力流量平臺。
|