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交不起房租,老板深夜把店砸了!今年餐飲真的難

  來源:紅餐網 何沛凌、麥泳宜

  客流量下滑、收入付不起房租、同行大打“價格戰”……種種現象都暗藏著“殺機”,隨時可能變成壓垮一家餐飲店的“最后一根稻草”。

  近日,一條視頻在各大平臺上“刷屏”了。視頻里,一個小龍蝦店老板深夜崩潰,正在大力摔砸門店內的桌椅、碗筷等。

  有網友直言,“他是底層千千萬萬小餐飲老板的真實寫照!微利時代內卷嚴重大家都在煎熬,熬著熬著就倒閉了!”

  餐館老板深夜破防砸店

  知情人稱其生意太差,被房租壓垮了

  “我不干了!我要關門!”

  深夜,伴隨著一陣陣怒吼聲,一家餐飲店的老板將龍蝦館內的桌子、椅子、鍋碗瓢盆等全部砸碎,扔到了馬路中央。很快,路面便鋪滿被砸爛的雜物,一片狼藉,引來一堆路人圍觀拍照。

  據都市快報報道,視頻中的事件發生在江蘇鎮江丹陽市。

  7月24日上午,當地社區居委會工作人員表示,砸店的確實是那家龍蝦館的老板。對于該老板砸店的原因,工作人員表示:“不了解具體原因,這事是派出所處理的。”

  據都市快報報道,有目擊者稱,這名老板疑似是因為龍蝦店的生意一直很差,營業收入連房租都難以支付,深夜情緒失控,沖動之下才砸店,整個打砸過程持續近半小時。

  該目擊者告訴媒體,當時龍蝦店老板激動地跟趕來的民警說:“我已經盡力了,但情況越來越糟,我快要無法為家人提供基本生活了。”

  這則視頻很快在網上引起熱議,不少網友直言,今年餐飲生意難做,很多門店入不敷出,房租便成為最大的“殺手”,壓倒了一批門店。

  “我能體會他的心情,我的龍蝦店在五一過后也關了,F在生意太卷、太難做了,一個月營業額只有四、五萬,結算完所有成本后,利潤就所剩無幾了,太難了!”有網友在評論區如是感慨道。

  此外,也有不少網友留言為這位龍蝦館老板“支招”。

  截至紅餐網發稿前,有不少媒體嘗試聯系警方和事發龍蝦館老板,但均未成功。

  不過,有媒體報道稱,事發地附近一商戶表示,“(砸店后)第二天看到路上的桌椅都不在了,7月24日看到龍蝦館已經開門了。”

  客流下滑、入不敷出、貸款難還……

  今年餐飲生意有多難做?

  事實上,這位深夜崩潰的小龍蝦店老板,是不少無奈的餐飲老板的縮影。

  今年餐飲生意到底有多難做?

  下面這三個餐飲老板的自述,也直觀地呈現了行業殘酷的一面。

  1、辛苦經營一整年,收入還不夠付第二年的房租

  “真正擊垮我的是,我們辛苦經營了近一年,卻連第二年的房租都沒有湊齊,前期的投入連三分之一都沒有回來。”一年期房租到期后,餐飲老板小北決定及時止損,在7月底關掉其經營了近一年的烘焙店。

  小北表示,過去一年做餐飲創業以來,她每天都在計算成本和營業額、絞盡腦汁研究新品、想文案,一刻不敢松懈。但即便自己已經如此努力,創業還是失敗了。

  “首先,我的定位錯了,這里的消費水平和大城市的差距很大,在小城市開店需要控制好成本。其次,創業貸款和房貸壓得我喘不過氣,每個月負債都在增加,但想了無數辦法后門店的生意還是不溫不火。”小北無奈地說道。

  開店的這一年她無比焦慮,“放下店鋪的那一刻,我內心終于釋然了”。

  2、背負貸款,日營業額卻長期在生死線附近徘徊

  “餐飲人你們一天營業額多少?我今天的營收才800塊,快撐不下去了。”日前,正在經營一家快餐店的阿九(化名)在社交平臺上發帖稱。

  今年生意太難做了,阿九每天都在為客流量和營業額發愁。

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