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來源：長江商報
“新式茶飲第一股”奈雪的茶加盟計劃終于落定。
7月20日，奈雪的茶（02150.HK）官宣正式開放“合伙人計劃”，加盟費用方面，加盟奈雪的茶單店投資金額約100萬元，合伙人驗資門檻為150萬元，預計回本周期為1年半。奈雪表示，品牌開放加盟能幫助公司擴規模，提升市場占有率。
從2022年開始，奈雪的營收增長就已陷入停滯，且凈虧損額度不斷加大。2022年年報顯示，其總收入42.92億元，同比下降0.1%，為上市以來首次下滑，經調整凈虧損則從2021年的1.45億元增至2022年的4.61億元。
數據顯示，奈雪的茶已連續5年虧損，2018年至2022年累計虧損超過9億元。
虧損之下，奈雪仍然加碼擴店。聯合創始人、董事長兼首席執行官趙林在業績會上稱，奈雪計劃2023年開店600家，主要加密一、二線城市門店，10%用來下沉。
有觀點認為，加盟是把雙刃劍，雖能迅速鋪開市場，但若品控管理能力不夠，對品牌信任度和美譽度會造成傷害。如何平衡規模擴張與盈利壓力，仍是奈雪需要解決的一大難題。
開放百萬加盟店擴大市場份額
在蜜雪冰城、茶百道等新式茶飲品牌通過加盟開店實現快速擴張的當下，一直堅持直營的頭部茶飲品牌奈雪的茶也按耐不住了。
7月20日，奈雪的茶主品牌正式放開加盟業務，宣布將正式招募合伙人。這并不是奈雪的茶首次探索加盟業務，去年年底被奈雪的茶收購的樂樂茶，已經在今年4月放開加盟，奈雪的茶旗下另一個子品牌臺蓋的加盟模式運行已久。
從臺蓋官網數據顯示，臺蓋擁有800+家加盟門店，奈雪2022年來自臺蓋的收入為8258.4萬元，同比下降1.4%，且臺蓋的營收貢獻僅為1.9%。
奈雪方面表示：“此前奈雪直營門店多分布在一、二線城市，為了讓更多消費者可以更便捷地體驗到我們的產品和服務，我們選擇通過開放加盟的方式來觸達直營暫時覆蓋不到的市場，前期的品牌合作費、開業綜合服務費、培訓費、保證金等費用合計近百萬，此外奈雪還收取加盟商營運服務費，營業額滿6萬實收抽取1%。”
業內認為，加盟模式可以幫助品牌更快速地擴張，增加品知名度和曝光率，提供資金和經驗支持，同時降低了新店開設和運營過程中的風險。
不過，加盟模式就像一把雙刃劍，雖能迅速鋪開市場，但對品牌提出更高要求，若品控管理監測能力不夠，管理稍有紕漏，給品牌帶來的消極影響則會被無限放大。
而近年來，奈雪的茶食品安全問題等尤為凸顯。截至7月22日，黑貓平臺上，奈雪的茶相關投訴量達1314條，主要集中在飲品中喝出異物、虛假營銷、售后不作為等問題。
凈利五連虧仍加碼開店
放開加盟的奈雪背后，依舊面臨著巨大的盈利壓力。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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