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截圖自小林制藥中國公司官網
8成原料對外銷售
日本多家企業受影響
小林制藥是一家有100多年歷史的日本老牌藥企。該公司稱，紅曲是在蒸熟的大米中混入紅曲菌發酵后產生的原料。該公司宣傳這一成分有望降低低密度脂蛋白膽固醇值。
據日本媒體報道，“紅麹膽固醇顆粒”從2021年2月起在電商渠道和門店進行銷售，截至今年2月底已售出約106萬袋。
小林制藥生產的紅曲原料中，僅2成用于自家產品，8成銷售給了其他企業。目前，有多家企業宣布召回使用紅麹原料的產品。
日本寶酒造公司已經發布消息稱，因該公司生產的一款酒使用了由小林制藥公司提供的紅曲原料，決定對約9.6萬瓶該產品進行自主回收。目前沒有與寶酒造公司該產品相關的健康損害報告。
酒企廠家表示，這款酒只出口到了新加坡和中國臺灣，沒有流入中國大陸市場。
紅曲系微生物發酵所得
專家提醒作為藥品需注意食用劑量范圍
小林制藥召回產品成分中的紅曲，在我國已生產和使用1000多年，是曲霉科真菌紫色紅曲霉菌發酵大米制得。
上世紀70年代末，日本科學家從紅曲發酵液中發現并分離得到一種名為莫納可林K(Monacolin K)的化學成分，發現其能顯著抑制體內膽固醇合成。這一發現引起了國際的廣泛關注和重視，經過科學家們對紅曲更深入的研究，終于在1987年誕生了第一代他汀類降脂藥——洛伐他汀，并獲美國食品藥品監督管理局(FDA)正式批準上市。
截至目前，他汀類藥物依然是一線的降血脂藥物，具有療效顯著、毒副作用少、耐受性好的優點，但少數患者因合并肝酶升高、胃腸道癥狀及肌痛等不良反應而無法使用。
近日，上海市食品安全研究會理事劉少偉接受媒體采訪時表示，紅曲作為藥品服用的話，需注意其中的有效成分，是否符合國家規定，是否在最大食用劑量范圍內，如果超量，就有可能會給身體器官造成傷害。
劉少偉認為，如果將紅曲作為普通食品來食用的話，消費者無需擔心。紅曲本身只是一種發酵產物，制造過程中可能會存在著一些霉菌或是有毒的代謝產物，但只要是正規的食品廠，其生產出的產品都是經過檢測的，并且我們生活中吃到的用紅曲霉素制作的豆腐乳，或是以紅曲為色素的產品，這些添加量是遠遠達不到讓人體受傷害的程度。(來源：中新網 韋香惠) 共2頁 上一頁 [1] [2]
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