3月1日，喜茶的經典茶葉金鳳茶王正式升級回歸，同步推出了多款產品，包括金鳳茶王（焙火香）、輕芝沫·金鳳茶王（焙火香）、芝芝金鳳茶王（首創）。喜茶通過自研茶葉拼配配方對金鳳茶王茶葉進行了升級，茶葉的蜜香更加濃郁、滋味更飽滿，結合輕乳茶、輕芝沫等創新產品搭配，帶來了最佳的茶飲體驗。此前喜茶另外一款經典茶葉四季春也實現了配方自研并正式回歸，同步推出的春光系列產品首周穩居銷冠位置。兩款經典茶葉的自研升級和熱銷，也再次體現了喜茶持續引領“回歸茶”的茶飲行業趨勢，通過創新的茶飲產品呈現各類茶葉的獨特風味，讓消費者以更年輕和日常的方式體驗中國茶。

　　創新產品研發 金鳳茶王帶來全新體驗

　　金鳳茶王是喜茶于2015年獨家定制推出的茶葉，使用產自中國臺灣等地的茶葉進行制作，獨特的風味深受消費者追捧，相關產品推出后立即成為喜茶的銷冠，金鳳茶葉成為當之無愧的喜茶“茶王”，也成為喜茶的經典茶底之一。為了更好地呈現金鳳茶王這款經典茶葉的獨特風味，此次喜茶以創新產品研發實力，使用全新的產品搭配和結構，推出了金鳳茶王（焙火香）、輕芝沫·金鳳茶王（焙火香）兩款新品，同時經典的芝芝金鳳茶王（首創）也一起回歸，再現金鳳茶王的獨特風味體驗。

（圖：喜茶推出三款金鳳茶葉產品）

　　輕芝沫·金鳳茶王（焙火香）是喜茶在產品結構創新方面的又一次實踐。輕芝沫是以喜茶經典芝士為靈感創造的全新產品結構形態，此前已應用在輕芝沫·CLOT龍躍（火袍香）產品之中，深受消費者喜愛。喜茶在經典芝士的基礎上，首創通過加壓充氣等處理方式創新推出了“輕芝沫”，以此創新了輕乳茶的產品搭配結構。相比于傳統的芝士和奶油頂原料，輕芝沫保留了馥郁芝士香氣，但口感結構卻更加細膩蓬松，帶來更加豐富的風味層次和品嘗體驗。

　　金鳳茶王（焙火香）是一款全新的輕乳茶產品。喜茶使用經典金鳳茶王搭配首款新茶飲專用真奶3.8源牧甄奶，醇厚茶香碰撞清甜奶香，每一口都能感受到茶香、花果香、蜜香與奶香的交替散發，風味層次立體。芝芝金鳳茶王（首創）作為喜茶經典芝士茗茶產品，此次也一同回歸，給消費者帶來經典茶飲風味體驗。此外，喜茶還同步推出了金鳳茶王千層、喜拉朵、茶酥等產品，以不同的產品形態讓消費者全方位感受金鳳茶王的魅力。

（圖：喜茶自研推出專用牛奶3.8源牧甄奶）

　　在金鳳茶王回歸的同時，喜茶還準備了10萬份互動好禮。3月1日-3月3日，前往喜茶GO小程序參與抽獎活動，即有機會獲得金鳳系列產品買一送一券、現金券、折扣券等優惠福利。

　　茶葉自研拼配配方 引領回歸茶行業趨勢

　　2月22日，喜茶另一款經典茶葉四季春也正式回歸，同步推出了春光·奇異果、春光（清蘭香）和芝芝四季春三款產品，涵蓋清爽果茶、輕乳茶和芝士茗茶，以不同的產品形態呈現四季春茶葉的茶香。春光系列產品上新后深受消費者喜愛，在初春時刻為眾多消費者帶來新年第一抹春日茶飲體驗。

（圖：喜茶經典茶葉四季春回歸，推出春光系列產品）

　　金鳳茶王、四季春升級回歸，以及相關產品的熱銷，也再次體現了喜茶持續以創新實力引領“回歸茶”的茶飲行業趨勢。在原料創新方面，喜茶對綠妍、金鳳茶王和四季春等主要茶葉原料都已實現了拼配配方全自研，帶來更飽滿的真茶風味。比如對于金鳳茶王，喜茶前后歷時3個月自研茶葉拼配配方，測試了100多種樣品，研發出最終的拼配配方，打磨出最佳風味，使得金鳳茶王的蜜香更加濃郁，滋味更飽滿。

（圖：喜茶經典茶葉金鳳茶王升級回歸）

　　在自研的茶葉拼配配方基礎上，喜茶嚴格甄選產自臺灣、福建等烏龍茶名優產區的茶葉，以嚴格的工序標準制作出高品質的真茶原料。鮮葉采摘后會及時運送到距離茶園5公里范圍內的工廠開始加工；做青環節會在溫度22℃-25℃、相對濕度70%-80%的環境條件下進行，從而有利于香氣和滋味形成。

　　不僅金鳳茶王和四季春，喜茶也在持續應用更多優質茶葉，僅2023年喜茶就創新推出和應用了近20款茶葉原料，涉及烏龍茶、普洱茶、白茶等種類，茶園產地分布在福建、廣東等5個省份12個茶葉核心產區。喜茶通過創新的新茶飲產品呈現各類茶葉的獨特風味，讓消費者以更年輕和日常的方式體驗中國茶。