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南昌訊，近日，江西省市場監管局組織開展酒類小作坊專項整治行動，對存在無證生產酒類產品、私購食用酒精和原酒進行分裝或勾兌、濫用甜蜜素等食品添加劑、非法添加藥物或非食用物質等4種違法行為的酒類小作坊，一律取締關停；涉嫌犯罪的，依法移送司法機關追究刑事責任。
據了解，在對酒類小作坊風險隱患排查中，執法人員以白酒和紅米酒、黃酒、清明酒等產品為重點，嚴查“黑作坊”“黑窩點”，嚴查購進并使用食用酒精和原酒進行分裝和勾兌的行為，嚴查非法添加和濫用食品添加劑的行為，嚴查使用陳化糧、霉變糧和重金屬超標原糧作為原料進行加工的行為，嚴查使用含塑化劑的塑料材質的設備設施、管道墊片、容器工具等加工酒類導致“塑化劑”超標的問題。
在針對酒類小作坊許可的檢查中，執法人員重點檢查是否存在酒類小作坊許可審批程序不規范；未取得食品小作坊登記證或登記證過期；小作坊生產經營者已終止生產經營，但未按規定申請辦理注銷手續；小作坊生產經營者變更未及時辦理變更手續；超過許可范圍生產經營；擅自改變生產經營許可條件，造成生產經營場所與現場核查的許可條件存在較大偏差等問題。
同時，江西省市場監管局督促酒類小作坊嚴格落實食品安全主體責任。督促酒類小作坊嚴格執行原料進貨查驗，嚴禁采購使用甲醇、工業酒精等有毒有害物質，嚴禁非法采購使用西地那非等藥品；酒類小作坊外購酒曲的，督促提醒其充分研判甜蜜素等食品添加劑的帶入風險。督促酒類小作坊一律采用固態法生產工藝，針對關鍵生產環節制定并實施控制要求；嚴禁生產勾兌酒類；嚴禁生產配制酒，尤其是以何首烏、烏頭等有毒中藥材為原料的配制酒；嚴禁超范圍使用甜蜜素等食品添加劑；嚴格防控塑化劑污染風險。督促酒類小作坊嚴格按照《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理條例》規范標簽標識，在顯著位置標明“作坊食品”字樣。
來源：中國消費者報 馮鑠涵 記者 朱海
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