作為四大堅果之一，核桃的營養價值豐富，且備受認可。在國民健康意識不斷提升的當下，以核桃乳為代表的植物飲品也快速走進大眾視野，被越來越多消費者青睞。作為植物飲品行業代表品牌，養元飲品旗下產品憑借其美味的口感和豐富的營養備受市場歡迎！

　　核桃是補腦“圣物”，在補腦健腦方面的作用得到了古代與現代醫學的雙重認可。古代醫學研究中，《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品；唐代孟詵所著《食療本草》記述，核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩；李時珍《本草綱目》也有記載，核桃仁有補氣養血、潤燥化痰、益命門、處三焦、溫肺潤腸、治虛寒喘咳、腰腳重疼、心腹疝痛、血痢腸風等功效。

　　在現代醫學測定中，核桃當中的營養物質十分豐富，每百克核桃含蛋白質14.9克、脂肪58.8克，且核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，同時還有膳食纖、胡蘿卜素、維生素E、鋅等多種營養元素。據現代醫學營養成分比較顯示，核桃營養價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。

　　雖然核桃營養豐富，但中國營養與健康監測數據顯示，由于核桃不方便食用，而且味道苦澀，很多人不愿食用。為了充分萃取核桃當中的天然營養，并去除核桃仁種皮的苦味。六個核桃不僅嚴格甄選來自新疆、云南、太行山3大黃金產地的優質核桃原料，同時通過多重先進工藝的運用，釋放核桃營養，帶來醇厚口感。

　　養元飲品自主研發形成了行業領先的三大匠心工藝，包括“5·3·28工藝”“全核桃CET冷萃工藝”“五重細化研磨”工藝。其中，“5·3·28”工藝解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”的行業難題；“全核桃CET冷萃工藝”則針對性地去除了核桃仁種皮的苦澀物質，完整保留核桃及其種皮的營養；“五重細化研磨”工藝可讓核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態下，最大程度留存核桃的營養，使核桃營養成分更容易為人體吸收。

　　六個核桃匠心打造高品質核桃乳飲品，營養豐富，口感醇美，而且更容易被人體吸收，可為國民腦健康提供營養助力，是日常飲食好選擇！